HARO SUR LE LAIT

Jadis porte aux nues, il fait aujourd'hui l'objet de suspicion et sa consommation ne cesse de baisser?Mauvais proces. Depuis que les premiers bergers ont commencer a en boire, voila pres de 12 mille ans, le lait symbolise la purete, l'abondance et la bonne sante. Mais l'elixir de croissnce des enfants fait aujourd'hui l'objet de suspicions. Relayees par des dizaines de forumssur internet, des mececins et des therapeutes adeptes des medecines douce l'accusent d'etre indigestes, trop gras et responsable de toutes une serie de pathologies, des plus begnines aux plus graves, otites, rhumatismes, diabete, sclerose en plaque ant5ismes, cancers. Des residues d'hormone antibiotiques et toutes sortes de produits chimiqus donnes aux vaches pour booster leur production se retrouvent dans le laitassure daniel kieffer, president de la federation de naturopathie fenhama. Pour 16 pourcent de francais craignent les effets de la consommation de leur lait sur leur sante. Thierry souccar, auteur de lait, mensonge et propagand, sa bonne reputation a ete cree de toutes pieces parles campagnes p0ublicitaires du lobby laitier, sur des affirmations sans frondements. Les contempteurs de la mamelle vont jusqu'a affirmer que son role dans la fixation du calcium est marginal.declarant meme que le lait favoriserait l'osteoporose. Est-ce un effet de ces discours lacto-sceptiques?. La consommation a baisser a baisser de plus de 20 pourcent ce qui est tres pour les consommateurs. ces dix annees. Au poin que la filiere, soutenues par les pouvoir publics et l'union europeenne, ressent le besoin urgent de redorer son image Le centre national interprofessionnel de l'economie laitiere Cniel a degage, en juin, une envelloppe de 5,9 millions d'euros pour financer une campagne de promotion, avec le tennisman gael monfils en guest-star. Une etude l'ifop dresse un constat alarmant 16 pourcent des francais craignent les effets de la conssomation de lait sur leur sante, et 20 pourcent doute de sa qualite. Une inquitetude non-fondee martele koneraad duhem, directeuf scientifique du cniel. L'utilisation d'hormonesa toujours touours ete interdite en france et-elloe bannies depuis 1988 dans toute l'europe. Si le rendements des vaches laitieres a quasi double en vingt ans. C'est grace a l'[amelioratron 20 pourcent n'ont pas confiance dans la qualite du lait de consommation courante. Conclusion il faut boire beaucoup de lait pour garder parce que, si on fonctionne au cafe au the c'est c'est pas bon du tout parce que le cafe qu'on le sucre ou qu'on le sucre, on est diabetique plus les hemoroide et meme chose que le the.